2021年7月に京都へ旅行をしました。京都といえば、ゆば料理も有名ですよね。ゆば料理を食べて京都旅を終えようと、JR京都駅に隣接するJR京都伊勢丹店にある京懐石とゆば料理 松山閣でゆば料理を食べてきました。
松山閣(しょうざんかく)
京懐石とゆば料理 松山閣は松山閣松山本店が「仁和寺」や「竜安寺」の近くにある本格的な京料理の料亭です。
京懐石とゆば料理 松山閣JR京都伊勢丹店は、アクセス抜群でお手頃価格でゆば料理をいただくことができるお店なので、観光客にもおすすめのお店なのです。
予約は不要でした
新型コロナウイルス対策により、色々と制限はあるものの、予約はせず空いていればお席を作ってもらえます。この辺りがデパートのレストランのよいところですよね。
もちろん、食べログの京懐石とゆば料理 松山閣で予約をしておくこともできますし、予約でのみ食べられるコースもあるようですので、食べたい料理を見てご検討いただければと思います。
名物ゆば桶膳・花
ゆば桶が有名とのことなので、それを食べたくて注文します。全7品で4,950円 (税込)でした。周辺のお客さんも同じ料理を頼んでいる方が多かったようです。
先付の枝豆 丸十甘煮 海老 ほおずき山桃蜜煮
ほおずきの中に入っているのはヤマモモを甘く煮たものですが、酸味の強い果物なので、甘すぎずおいしかったです。
自家製ゆば 枝豆胡麻豆腐 生麩
生麩と枝豆の胡麻豆腐のお造りとして提供されます。枝豆の胡麻豆腐がとても美味。
名物ゆば桶
ゆばをすくって、ポン酢につけて食べます。出来立てのゆばはおいしいですね。ゆばを食べ終わったおつゆ＝豆乳はれんげですくって飲みます。
あゆの塩焼き
今年初のあゆはこちらで。あゆは直前までいけすにいたものを焼いたのだとか。くさみなく、香ばしいあゆが楽しめました。
鱧東寺揚
また鱧が食べられます。鱧と大葉、梅肉をゆばで巻いたものを天ぷらにしたものです。抹茶塩につけて食べます。良い香りでとても美味しい天ぷらでした。
ご飯と水物
ご飯はとても小盛りでよかったです。京漬物とお味噌汁は赤だしにゆば。さ・い・こ・う！
最後のデザートはこだまスイカ。びっくりするほど甘くて、今年のスイカはこれで終わりでいいかなと思えました。
ゆば料理が食べたくなったらこちらへどうぞ
と京懐石とゆば料理 松山閣をおすすめできるほど、量も適度でおいしいゆば料理が食べられました。いつか、松山閣松山本店へ行けると良いのですが、気軽にいける伊勢丹内のお店にまた行くんだろうなと思いました。
